Depuis le 8 septembre, des rappels officiels visent des fromages au lait cru et des charcuteries pour risques de Listeria ou Salmonella. À la maison, le risque pour le chat vient surtout des restes et emballages qui traînent. Une routine relâchée suffit.
Produits concernés (signaux simples à vérifier)
Si vous avez acheté l’un de ces produits, ne le laissez pas sur un plan de travail « le temps de ». Isolez-le tout de suite, puis suivez la conduite à tenir indiquée sur la fiche de rappel (ne plus consommer, détruire ou rapporter au point de vente). Le point d’entrée le plus fiable reste la fiche RappelConso.
- Jambon persillé : lot 362627, DLC 23/09/2026, vendu du 03/09/2026 au 06/09/2026, risque Listeria monocytogenes.
- Merguez traditionnelles fabriquées sur place : date de fabrication 29/08/2026, DLC 03/09/2026, vendues en vrac, risque Salmonella spp.
- Saucisson sec en petites tranches (barquette 100 g) : code-barres 3250391251889, lots 26212018 / 26189005 / 26203003 / 26215011 / 26196010, DLC du 20/09/2026 au 17/10/2026, risque Salmonella spp.
- Fromages de chèvre au lait cru : lot 01/09, commercialisés du 02/09/2026 au 05/09/2026 dans l’Ain (01), risque Salmonella spp.
Mesures immédiates : empêcher l’accès du chat aux restes
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Bloquez la cuisine pendant la gestion
Fermez la porte ou mettez le chat dans une pièce calme le temps de trier, emballer et nettoyer. Sur 5 minutes, c’est la manière la plus fiable d’éviter le « vol » de plan de travail ou l’inspection de la poubelle.
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Emballez avant de jeter
Mettez restes et emballages (papier, film, barquette) dans un premier sac fermé, puis dans un second sac fermé. Ce double emballage limite l’odeur et évite qu’un chat déchire un seul sac pour atteindre des résidus gras.
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Mettez la poubelle hors d’accès
Si votre poubelle est dans un meuble facile à ouvrir ou sans couvercle verrouillable, sortez les déchets du logement immédiatement. Sinon, placez-les dans un local fermé (cellier, placard) jusqu’à la sortie.
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Nettoyez les surfaces qui ont touché le produit
Planche, couteau, tiroir à fromages, poignée de frigo et plan de travail doivent être lavés, puis séchés. Le point n’est pas l’obsession, mais les zones où le chat passe le museau ou saute ensuite.
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Évitez la contamination croisée
Lavez-vous les mains après manipulation, et ne donnez pas de « petit morceau pour finir ». Les salmonelles se transmettent surtout via des aliments contaminés et de mauvaises pratiques d’hygiène de cuisine, pas via une intention du chat.
Si le chat a pu ingérer : quand consulter sans délai
Vous ne pouvez pas « surveiller pour être sûr » si le chat a avalé un bout de fromage au lait cru, de charcuterie, ou a léché un emballage. Les signaux digestifs peuvent démarrer brutalement, et le risque principal devient la déshydratation, surtout chez un chaton ou un animal âgé.
- Vomissements répétés, ou vomissements + abattement marqué.
- Diarrhée importante, diarrhée avec sang, ou selles très liquides qui se répètent.
- Refus de boire, salivation inhabituelle, ou signes de douleur (position prostrée, plainte au toucher).
- Fièvre suspectée (chat très chaud au toucher) ou tremblements inhabituels.
- Chaton, chat âgé, ou animal déjà fragile : au moindre doute, ne temporisez pas.
Sources
- [la ferme du bercail] jambon persillé (rappel.conso.gouv.fr)
- merguez traditionnelles (rappel.conso.gouv.fr)
- [monique ranou] saucisson sec petites tranches – 32 tranches (rappel.conso.gouv.fr)
- [gaec de dorvan] fromages de chèvre au lait cru (rappel.conso.gouv.fr)
- Cas de listériose en lien possible avec la consommation de ... (santepubliquefrance.fr)
- Salmonellose : symptômes, traitement, prévention (pasteur.fr)